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lunes, 28 de enero de 2013

Ensalada de espinacas

Que tal si empezamos la semana un poco mas light que de costumbre!! jeje esta ensalada nos la sirvieron en un restaurante hace unos años y desde entonces se ha convertido en un plato bastante asiduo en casa pues nos encantan las ensaladas y cuanta mas variedad mejor jijiji espero que os guste.


INGREDIENTES:
  • Hojas de espinacas crudas
  • Champiñones ( hay que laminarlos asi que si quereis ahorrar trabajo se pueden comprar ya laminados)
  • Queso rallado ( yo uso emental)
  • Frutos secos ( en mercadona venden un bote ya listo para ensaladas, sino lo que os apetezca)
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de módena
ELABORACIÓN:
  • Ponemos las espinacas en un bol, encima los champiñones añadimos el queso y los frutos secos.
  • Salamos y ponemos el ajo en polvo.
  • Aceite al gusto y un chorrito de vinagre de módena.
Rápida, sana y nutritiva...ademas de riquísima jejeje


3 comentarios:

  1. A mi novio le encantaría esta ensalada, le encantan las espinacas! =)
    Un beso!!

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  2. ¿Los champiñones van crudos?

    A mi las ensaladas de espinacas con vinagre de módena me chiflan.

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